Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2024
Interne Stellenausschreibung
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2024
Bei Fleischwerk EDEKA Nord GmbH in Am Heisterbusch 24, Lüttow-Valluhn - Job-ID: NO-297520
Lüttow-Valluhn
Ab 01.08.2024
Vollzeit
Ja
Das Fleischwerk der EDEKA Nord GmbH ist ein Tochterunternehmen der EDEKA Handelsgesellschaft Nord GmbH. Wir produzieren Fleisch- und Wurstspezialitäten in unserem modernen Produktionsbetrieb im Gewerbegebiet Lüttow–Valluhn direkt an der A 24.
Du liebst Lebensmittel, besonders Fleisch und Wurst, interessierst dich für ihre Produktion und willst ein wichtiges Glied in der Kette der Herstellung sein - dann werde Fleisch- und Wurstexperte. Wir freuen uns immer über neue Gesichter. Komm zu uns und absolviere ab 01.08.2024 eine
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)
Das lernst du während der Ausbildung:
- Beurteilen und Zerlegen qualitativ hochwertiger Schlachttiere aus kontrollierter Herkunft mit spieziellen Werkzeugen und Maschinen und den richtigen Techniken
- Verarbeitung des Fleisches und Herstellung von verschiedenen Fleisch- und Wurstspezialitäten (Koch-, Brüh- und Rohwurst, Räucher- und Pökelware, Hackfleisch usw.)
- Handhabung der verschiedenen Anlagen, Maschinen und Geräte
- Herstellung von küchenfertigen Erzeugnissen
- Vorbereitung von Arbeitsabläufen und Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
- Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Umweltschutz und Nachhaltigkeit
Das bringst du mit:
- Mittlere Reife oder einen sehr guten Hauptschulabschluss
- handwerkliches Geschick und Liebe zu Lebensmitteln
- einen sorgfältige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit und ein hohes Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
- Deutschkenntnisse mindestens Sprachniveau C1
Unser Angebot
Das erwartet dich bei uns:
- eine Ausbildung in einem von der IHK ausgezeichneten „TOP Ausbildungsbetrieb“
- Ausbildungsvergütung: 1. Jahr – 1.078,00 €/ 2. Jahr – 1.189,00 €/ 3. Jahr – 1.299,00 € monatlich
- Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksamen Leistungen und ein kostenloses EDEKA Konto
- 30 Tage Urlaub
- bei sehr guten Leistungen kannst du AZUBI DES MONATS werden und einen ganzen Monat unseren MINI Cooper mit Tankkarte fahren
- regelmäßige Azubi-Frühstücke sowie tolle Ausflüge und Veranstaltungen
- Zahlung von Fahrgeld zur Berufsschule sowie der Schulausstattung
- Mitarbeiterrabattkarte
Dauer und Ablauf
- Beginn 01.08.2024
- Dauer 3 Jahre - Verkürzung bei sehr guten Leistungen möglich
- Berufsschulort Ludwigslust
- nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung Möglichkeit der Übernahme
- Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung zum Fleischermeister (m/w/d) oder im Bereich Produktentwicklung
Mitarbeitervorteile
- 30 Tage Urlaub
- Arbeitskleidung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zuschuss Dienstfahrrad
- EDEKA Versicherungsdienst
- Getränke
- Kantine
- Kostenloses Konto
- Mitarbeiter-Events
- Mitarbeiterrabatte
- Parkplätze
- Personalrabatt
- Pünktliche Bezahlung
- Umfassende Einarbeitung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Weiterbildung
- Weihnachtsgeld
- Zertifizierter Ausbildungsbetrieb
Interessiert?
Wir haben dein Interesse geweckt? Dann schicke uns deine Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Schulzeugnisse, Praktikumsbescheinigungen) bitte per E-Mail.
Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen.
Kontakt
Fleischwerk EDEKA Nord GmbH
Susanne Liesberg
Personalabteilung
Am Heisterbusch 24
19246 Lüttow-Valluhn
Tel.: 038851 558191
Email: susanne.liesberg@edeka.de
www.edeka-nordfrischecenter.de
EDEKA im Profil
EDEKA Nord hat ihren Sitz in Neumünster und ist eine von sieben genossenschaftlich organisierten Großhandlungen des EDEKA-Verbundes. Sie nimmt mit rund 700 Märkten und einer Gesamtverkaufsfläche von ca. 785.000 qm eine Spitzenstellung im norddeutschen Lebensmitteleinzelhandel ein.
Das Absatzgebiet umfasst Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern sowie Teile Niedersachsens und Brandenburgs. Mit einem Konzernumsatz von 3,5 Mrd. Euro im Jahr 2020 wird die führende Rolle als Nahversorger weiter gefestigt. Die Belieferung des Einzelhandels erfolgt aus den drei Logistikzentren Neumünster, Malchow und Zarrentin. Mit eigenen Produktionsbetrieben für Fleisch- und Wurstartikel sowie Backwaren garantiert EDEKA Nord „Frische für den Norden“.
Die selbstständigen EDEKA-Kaufleute profilieren sich durch einen auf die Kundenbedürfnisse vor Ort zugeschnittenen Sortimentsmix aus Marken, Eigenmarken und regionalen Produkten. Sie stehen für Lebensmittelqualität und Genuss. EDEKA Nord ist einer der größten Arbeitgeber im Norden mit rund 5.600 Beschäftigten und bildet im Groß- und Einzelhandel und in den Produktionsbetrieben mehr als 1.400 junge Menschen aus.
Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter:
www.karriere.edeka
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
